今日は、今ちょっとしたブームになっている 糀の基礎講座を受けに、 兵庫県の摂津本山までやってきました❀.(*´◡`*)❀.   ナッメチップの販売元のなつめいろの方に紹介していただいて、 ずーっと行きたかったけどなかなか日程が合わず😂   やっと学ぶ事ができましたー🎉   糀基礎講座では、甘糀、塩糀、醤油糀の３種類   午前中は、まず、塩糀と醤油糀 糀の栄養素や、酵素、菌についてなどなど、 今まで知ってたことよりずーっと深〜く教えていただきました(o´罒`o)♡ そして、あっという間の塩糀と醤油糀作り💕 こんなに簡単にできて、 あんなに身体に作用するなんて+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 出来上がりが楽しみだ〜( ๑•◡ુ•๑)   そしてランチ ここは日本糀協会の理事長さんがされている糀カフェなので、 あれやこれやと糀が使われているお料理のお手本がいっぱい(´∀｀)♡ 私は和牛ローストビーフをいただきました✨ 糀カレーも美味しそうだったなー     そして午後からは甘糀

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甘糀とは甘酒のこと こちらは酒粕の甘酒との違いや、 ビタミンの話、 発酵、 酵素、 消化についてなどなど   自分の生活に密接に繋がってる事だから、 聞く方も真剣👂 甘糀は作るのに時間がかかるので糀だけ頂いて、 お家で作ります🏠 先生が持ってきてくださった甘糀と、 甘糀プラス苺🍓を発酵させたものが恐ろしく美味しくて💘 美容にも腸にも、 身体にとってこんなに簡単で美味しいものがあるなんて(✻´ν`✻)

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糀大好き〜〜❤️ 最後に、糀で作った生チョコケーキを頂きこれまた美味( ๑•◡ુ•๑) 最後にディプロマを頂きました🎉 美味しいし、 面白いし、 今日は充実した１日でした+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ ✨✨✨ 帰って甘糀作ろ〜っと